Shimlas leeds

Cuisine sud-asiatique authentique Leeds

Le "Shimlas Leeds" à Leeds, en Angleterre, est un restaurant renommé qui s'est fait un nom grâce à sa cuisine sud-asiatique authentique et à son ambiance accueillante. Il fait partie de la petite chaîne familiale Shimlas, qui a vu le jour à Bradford et qui est connue depuis plus de 40 ans pour la qualité de ses plats. Le restaurant est situé dans le quartier animé de Harehills et attire un mélange coloré de locaux et de visiteurs souhaitant savourer les saveurs de l'Inde, du Pakistan et du Cachemire. La décoration intérieure est moderne et fonctionnelle, avec des couleurs chaudes et une conception ouverte qui crée une atmosphère détendue mais animée. C'est un lieu qui convient aussi bien pour un en-cas rapide que pour un repas copieux entre amis ou en famille.

Meilleurs restaurants à Leeds

Sur le plan culinaire, le "Shimlas Leeds" met l'accent sur des ingrédients frais et des méthodes de préparation traditionnelles, visant à intensifier les saveurs. Un incontournable est le "Chicken Donner on Naan", un poulet juteux mariné dans un mélange d'épices spécial, grillé au charbon de bois et servi avec une mayonnaise crémeuse et une salade fraîche – un plat souvent salué comme la spécialité de la maison. Tout aussi populaire est le "Masala Fish", un haddock frit croustillant, rehaussé d'un mélange secret d'herbes et d'épices, offrant un équilibre parfait entre saveur et texture. Pour les amateurs de viande, le "Mutton Karahi" propose une expérience riche : de l'agneau tendre mijoté dans une sauce tomate épicée, agrémenté de coriandre fraîche. Les "Seekh Kebabs" rencontrent également un grand succès – des brochettes de viande hachée épicée grillées au charbon de bois, apportant une note fumée.

Ingrédients frais plats sud-asiatiques

La carte des boissons est simple mais appropriée, avec une sélection de boissons rafraîchissantes telles que le "Mango Lassi", une boisson au yaourt crémeux avec une note sucrée de mangue, qui complète parfaitement les plats épicés. Le restaurant est fier d'utiliser des ingrédients frais tous les jours et propose une variété d'options végétariennes qui conservent néanmoins les saveurs robustes de la cuisine sud-asiatique. En plus de la restauration sur place, il est également possible de commander des plats à emporter ou via un service de livraison, ce qui est particulièrement pratique pour ceux qui souhaitent profiter de ces délices chez eux.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	11:00 - 1:00
Lundi	11:00 - 1:00
Mardi	11:00 - 1:00
Mercredi	11:00 - 1:00
Jeudi	11:00 - 1:00
Vendredi	11:00 - 2:00
Samedi	11:00 - 2:00

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